Bevor in den 1970er Jahren automatische Filterkaffeemaschinen, in der Branche als Dripolatoren bekannt, auf den Markt kamen, war auf jedem Küchenherd eine Filterkanne angebracht. Während Tropfpolierer nur einmal heißes Wasser über gemahlenen Kaffee streuen, saugen die Perkolatoren mehrmals Flüssigkeit aus der Kanne und streuen sie über den Boden zurück, was zu einem stärkeren und reicheren Aufguss führt. Suchen Sie nach Kaffeesorten, die speziell für die Verwendung in Perkolatoren gemahlen wurden, obwohl sie heutzutage schwer zu finden sind. Wenn Sie sich mit Kaffee zufrieden geben müssen, der als "für alle Kaffeemaschinen geeignet" eingestuft ist, wählen Sie die gröbste Mahlung oder kaufen Sie ganze Bohnen und mahlen Sie Ihre eigenen.
12-Tassen-Modell
Waschen und trocknen Sie alle Teile des Perkolators, bevor Sie ihn zum ersten Mal verwenden. Dadurch wird jeglicher Versand- oder Verpackungsstaub entfernt.
Füllen Sie die Kaffeekanne mit Wasser für die gewünschte Kaffeemenge, wie durch die Fülllinien in der Kanne angegeben. Verwenden Sie abgefülltes oder gefiltertes Wasser, wenn Sie in einem Gebiet mit besonders hartem Wasser leben. Dies ist kein Problem, solange sich Mineralablagerungen in Perkolatoren ansammeln, wie dies bei Tropfpolierern der Fall ist, aber hartes Wasser kann den Geschmack Ihres Gebräus beeinträchtigen.
Stellen Sie den Korbstiel in die Kanne und stellen Sie den Kaffeekorb auf den Stiel. Perkolatoren benötigen keinen Papierfilter.
1 Esslöffel grob gemahlenen Kaffee pro Tasse in den Korb geben. Verwenden Sie zum Beispiel für eine volle Kanne mindestens 12 Esslöffel Kaffee. Verwenden Sie weniger für schwächeren Kaffee, wenn Sie möchten. Die Verwendung von mehr würde zu etwas ähnlichem wie Düsentreibstoff führen. Seien Sie also vorsichtig.
Setzen Sie den Deckel auf den Topf und drehen Sie den Deckel in die Verriegelungsposition.
Stecken Sie das Stromkabel in die Maschine und dann in eine Steckdose. Die Kaffeekanne fängt automatisch an zu perkeln, sobald sie an die Stromquelle angeschlossen wird.
Warten Sie ca. 1 Minute pro Tasse, bis sich der Kaffee verbessert hat. Die Bereitschaftsanzeige leuchtet, wenn der Kaffee fertig ist.
Urne mit 40 Bechern
Füllen Sie die Kaffeekanne mit Wasser bis zur entsprechenden Markierung in der Kaffeekanne. Legen Sie den Stiel und den Korb in die Urne.
Grob gemahlenen Kaffee in den Kaffeekorb geben. Volle 40 Tassen können 2 1/2 Tassen oder mehr Kaffee für vollen Geschmack nehmen.
Bringen Sie den Deckel an der Maschine an. Stecken Sie das Stromkabel in die Kaffeekanne und das andere Ende in eine Steckdose. Die Kaffeekanne beginnt automatisch mit dem Brühen.
Achten Sie darauf, dass das blaue Licht aufleuchtet, da dies darauf hinweist, dass Kaffee brüht. Das blaue Licht wird grün, wenn der Kaffee servierbereit ist.
