Fast die Hälfte der gesamten Anbaufläche in Ohio besteht aus Ackerland. Die größten Ernten des Staates sind Futtermais und Sojabohnen, aber die Landwirte bauen auch mehr als 40 Obst und Gemüse an. Zwei der größten Obstkulturen des Staates sind Trauben und Äpfel, und die Bewegung von der Farm zum Tisch treibt die Nachfrage der Köche und Gastronomen nach Obst- und Gemüsekulturen des Staates an.
Ohio ist die Heimat von mehr als 150 Apfelplantagen.Trauben
Ohio ist der achtgrößte Weinproduzent des Landes.Die meisten Ohio-Trauben werden für die aufkeimende Weinindustrie des Staates angebaut. Zu den bekannten in Ohio angebauten Sorten zählen Chardonnay, Grauburgunder, Reisling, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Im Jahr 2005 wurden im Staat 8.500 Tonnen Trauben geerntet.
Äpfel
Ohio gehört zu den Top-10-Bundesstaaten der Apfelproduktion. Besucher vieler Obstgärten des Staates können die Früchte pflücken, um sie mit nach Hause zu nehmen. Die Apfelbauern in Ohio bauen bekannte Sorten an, darunter Cameo, Crispin, Golden Delicious, Rom, Gala, Fuji, Honeycrisp und McIntosh.
Gurken
Gurken gehören zu den besten Gemüsearten des Staates. Allein in Sandusky County sind mehr als 300 Hektar für die Ernte bestimmt.
Pfirsiche
Pfirsiche sind laut der Ohio State University Extension ein wachsender Wirtschaftszweig in Ohio. Der Staat hat in einem Jahr bis zu 11 Millionen Pfund Obst produziert. Der größte Teil der Pfirsichernte wird im nördlichen Teil des Staates angebaut.
