Die Leute kaufen oder machen normalerweise getrocknete Äpfel für einen Snack. Sie sind vorteilhaft, weil sie eine lange Haltbarkeit haben und nicht wie das Fruchtfleisch eines frischen Apfels schlecht werden. Sie können Ihre getrockneten Äpfel jedoch auch rehydrieren, um Pasteten und Schuster herzustellen, wenn frische Äpfel nicht in der Saison sind, wie auf der SeasonalChef-Website angegeben. Glücklicherweise ist die Rekonstitution von getrockneten Äpfeln ein einfacher Vorgang - Sie können Apfelkuchen backen, auch wenn Sie auf Ihrem lokalen Markt kein frisches Obst bekommen.
Rekonstituieren Sie getrockneten Apfel mit einer einfachen Methode.Schritt 1
Entfernen Sie schlechte oder verfaulte Stücke aus Ihrer Charge getrockneter Äpfel und werfen Sie sie weg. Schneiden Sie die Früchte auf die richtige Größe für Ihr Rezept.
Schritt 2
Die Apfelstücke in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Erhitze den Apfelsaft oder Schnaps in einem Topf, bis er warm ist, aber nicht mehr kocht. Die Menge hängt davon ab, wie viele Apfelscheiben Sie verwenden. Als Faustregel gilt, dass für jede Tasse Apfelscheiben 1 Tasse verwendet wird.
Schritt 4
Gießen Sie genug Flüssigkeit in die Schüssel, um die getrockneten Apfelstücke zu bedecken.
Schritt 5
Lassen Sie die Früchte eine Stunde ruhen, bevor Sie sie aus dem Flüssigkeitsbad nehmen.
