Walnussliebhaber können immer Walnüsse aus dem Supermarkt kaufen, um ihr Verlangen zu stillen, aber es kann ein einzigartiges Unterfangen sein, zu Hause selbst anzubauen. Der Anbau eigener Walnüsse ist in der Regel nicht nur kostengünstiger, sondern ermöglicht Ihnen auch, die Wachstums- und Anbaubedingungen der von Ihnen verzehrten Walnüsse zu kontrollieren. Zu wissen, wann einheimische Walnüsse geerntet werden müssen, ist einer der wichtigsten Aspekte beim Anbau zu Hause.
Ernten Sie Ihre Walnüsse, wenn sie am höchsten Reifegrad und Geschmack sind.Ernte
Walnüsse gelten als ausgereift und können geerntet werden, wenn Sie die Schale an der Außenseite der Nuss von dem Ast abschneiden können, auf dem sie wächst. Wenn jedoch Regen auf die Nüsse fällt, wird die Schale sehr oft aufgebrochen, sodass die Nüsse im Inneren auf den Boden fallen können (dies tritt normalerweise im Oktober in den meisten Klimazonen auf). Dies ist nicht nur ein natürlicher Hinweis darauf, wann eine Nuss zur Ernte bereit ist, sondern das Ernten durch Aufnehmen gefallener Nüsse ist viel einfacher als das Ernten von den Ästen.
Reife
Der Geschmack ist natürlich eine völlig subjektive Überlegung, aber reife Walnüsse werden schnell überreif, wenn sie nach dem Abfallen ihrer Schalen auf dem Boden liegen bleiben. Wenn gefallene Walnüsse auf dem Boden bleiben, sind sie auch anfälliger für Schimmel- und Pilzinfektionen. Manchmal bläst der Wind Walnüsse von Ästen, bevor sich die Außenhüllen lösen. Lassen Sie in diesem Fall die Nüsse auf dem Boden, bis sich die Rümpfe vor der Ernte gelöst haben. Dies dauert in der Regel nicht länger als ein bis zwei Wochen. Tragen Sie beim Umgang mit Walnüssen, an denen noch Schalen befestigt sind, Handschuhe, da Walnussschalen Verbindungen enthalten, die die Haut reizen können.
Ernte- und Pflegetipps
Die Ernte einheimischer Walnüsse ist nur die halbe Miete. Wenn Sie sie nicht unter angemessenen Bedingungen lagern, wird der Ernteprozess durch frühzeitigen Verderb zu einer Verschwendung. Walnüsse müssen nach der Ernte schnell getrocknet werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Legen Sie die Walnüsse in einen Zwiebelsack oder ein anderes poröses Material, um eine ausreichende Belüftung zu gewährleisten, und lassen Sie sie drei bis vier Tage lang bei 95 bis 105 Grad Fahrenheit erhitzen.
Andere Überlegungen
Es gibt zahlreiche Hybriden und spezielle Sorten von Walnussbäumen, die dem heimischen Pflanzer zur Verfügung stehen. Das Beobachten der Nüsse selbst kann ein guter Indikator für die Reife sein, aber die Wahl der von Ihnen gepflanzten Sorte kann einen wichtigen Einfluss darauf haben, wann die Walnüsse gepflückt und gelagert werden sollen, ebenso wie der Boden, das Klima und andere Faktoren, die für Ihren spezifischen geografischen Standort einzigartig sind . Fragen Sie beim Kauf Ihres Walnussbaums den Verkäufer nach den Erntezeitfenstern, die für die von Ihnen gekaufte Sorte spezifisch sind. Für Walnussbäume, die bereits gepflanzt sind, wenden Sie sich für genaue Erntezeiten an eine örtliche Universitätserweiterung.
