Koriander ist ein beliebtes Küchenkraut, auch chinesische Petersilie oder Koriander genannt. Koriander ist eigentlich der Name für die erwachsene Pflanze (ebenso wie die Samen, die auch als kulinarisches Gewürz verwendet werden), während Koriander die frischen, zarten Babyblätter sind. Koriander wird normalerweise aus Samen gezüchtet, aber Sie können ihn auch mit ein wenig Sorgfalt aus einem Wurzelstamm züchten. Die besten Wurzelstiele sind solche, die - natürlich mit Erlaubnis - frisch aus dem Garten eines Freundes oder Nachbarn gezogen wurden und nicht aus einer im Laden gekauften Korianderwurzel.
Die Babyblätter der Korianderpflanze werden Koriander genannt.Schritt 1
Legen Sie die frisch gezogene Korianderwurzel in ein Glas mit Wasser, während Sie den Blumenkasten vorbereiten. Koriander haben lange Wurzeln und werden nicht gerne transplantiert. Das Beste, was Sie für die Transplantation tun können, während sie auf ihr neues Zuhause warten, ist, etwas zu trinken.
Schritt 2
Füllen Sie einen 15 Zoll großen und 10 Zoll breiten Pflanztopf mit einer guten, reichhaltigen Blumenerde. Für Koriander benötigen Sie einen hohen Pflanzer, da sich die Wurzeln in kürzeren Töpfen leicht verkrampfen.
Schritt 3
Machen Sie ein Loch in die Mitte des Bodens, das tief genug ist, damit die Korianderwurzel bequem darin sitzen kann, ohne zusammengedrückt zu werden.
Schritt 4
Setzen Sie den Korianderwurzelschnitt in das Loch und bedecken Sie ihn leicht mit Blumenerde. Den Boden mit einer Gießkanne oder einem Sprühgerät mit Wasser befeuchten und täglich leicht besprühen oder gießen.
Schritt 5
Tragen Sie während der Vegetationsperiode (Frühling bis Herbst) alle zwei Wochen einen ausgewogenen Dünger auf den Koriander auf. Sobald der Koriander erwachsen ist (nur etwa acht Wochen), wird er ausgesät. Die Samen können sofort verwendet werden, um mehr Koriander zu pflanzen und zu züchten. Für eine gute Versorgung mit dem Kraut pflanzen Sie alle zwei bis drei Wochen neue Samen.
