Eichelkürbis (Cucurbita pepo) ist eine einjährige Winterkürbispflanze, die gerippte Früchte mit grüner oder goldener Schale produziert. Bei reifer Ernte lagern die Früchte etwa drei Monate. Um festzustellen, ob ein Eichelkürbis reif ist, berücksichtigen Sie das Aussehen und die Textur seiner Haut, den Zustand der Rebe und die Anzahl der Tage seit der Aussaat.
Aussehen der Haut
Ein orangefarbener Fleck erscheint auf dem Bereich des Eichelkürbisses, der auf dem Boden ruht, wenn die Frucht reif ist, und Haut ist matt. Ein unreifer Eichelkürbis ist glänzend. Wenn die Frucht reift, verliert sie ihren Glanz und sieht trocken und stumpf aus.
Hauttextur
Ein reifer Eichelkürbis hat eine sehr zähe haut. Um zu testen, ob ein Eichelkürbis reif ist, stechen Sie mit Ihrem Daumennagel in die Haut. Ihr Nagel hinterlässt keine Spuren auf einem reifen Eichelkürbis.
Rebenzustand
Wenn ein Eichelkürbis reift, verschlechtert sich die Rebe. Wenn eine Eichelkürbispflanze gelb wird und abstirbt, sind die Früchte normalerweise reif.
Erntezeit
Eichelkürbis sind in der Regel etwa 80 bis 100 Tage nach der Aussaat erntefertig. Die Samen werden im Frühjahr nach dem endgültigen lokalen durchschnittlichen Frostdatum ausgesät und die Früchte reifen, wenn der Herbst näher rückt.
Unreife Frucht
Ein unreifer Eichelkürbis reift nach der Ernte nicht. Die Textur und das Aroma von Eichelkürbisfrüchten entwickeln sich, wenn die Früchte reifen. Unreife Früchte sind wässrig und schmecken langweilig und schlecht zu lagern.
"Jersey Golden Acorn"
'Jersey Golden Acorn' ist eine Eichelkürbissorte, die Früchte produziert, die unreif gepflückt werden können, ohne an Geschmack zu verlieren. Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist süß, wenn die Frucht golfballgroß und die Haut weich ist. Sie können unreife 'Jersey Golden Acorn'-Früchte roh oder gekocht essen.
Obsternte
Ernten Sie Eichelkürbis, indem Sie den Stiel 1 Zoll von der Frucht abschneiden, und lagern Sie die Frucht an einem trockenen Ort bei 50 Grad Fahrenheit. Eine Eichelkürbisfrucht lagert am besten bei 50 bis 75 Prozent Luftfeuchtigkeit.
